Fluctuat nec mergitur

如果說要吃飲茶

那麼怎麼可以少了那些東西

就是抱著這種心情
為了彌補在僑園沒有吃到什麼點心類的遺憾
這次，又挑了間不錯的吃到飽飲茶

華漾大飯店飲茶(中崙)
營業時間：午餐11:30-15:00　晚餐17:30-22:00
地址： 台北市中山區市民大道三段209號1樓
        (復興南路與市民大道交叉口)
電話：(02)8772-9666
價位：平日（週一至週五）399+10%　
      假日439+10%
      茶費:30+10%

首先飯店給人的氣氛就是不一樣
裝潢和排場跟悠雅的擺設
很適合來小聚聊天



小菜跟點心類是自助式的
還有湯品和甜湯

一上座服務生就馬上來奉茶
有普洱、香片、烏龍三種可選
今天選的是比較清香的香片

然後點了幾道熱炒類
記取了上次的教訓
這次只點了幾道想吃的

點完了熱炒類之後
馬上就有推車來了
沒想到一開始就有我最喜歡吃的蝦仁腸粉來了

可能因為終於滿足了願望
讓我覺得非常好吃
不過應該還是比不上專門的飲茶店吧

緊接著服務生推薦了一道湯包
這倒是蠻獨特的，清淡的雞湯
雖然薄但是仍有點Ｑ度的包子皮
加上裡面的蟹肉冬粉和蔬菜和一整隻的蝦仁
喝起來的感覺很順口

生抽活鮮蝦
不同於一般的鹽酥蝦
加上了醬油的調味，好像更能襯托蝦子的鮮甜

趁著空檔去拿了燒臘拼盤
有明爐烤鴨、玫瑰油雞、廣東燒臘
整體吃起來都有一定的水準
只是保溫的處理上做的不太好
比較快涼掉，吃起來就比較容易感到油膩

期待的推車來了
上的是酥炸類的小點心

我們拿了花枝餅跟港式蘿蔔糕
蘿蔔糕非常的柔軟好吃
花枝餅就比較一般

接下來一台是蒸籠小點，就比較令我們感興趣了
一共拿了粉蒸排骨、鳳爪、蝦餃、魚翅餃和燒賣

粉蒸排骨吃起來還蠻多汁的
味道也不會過重
鳳爪的柔嫩度和入味程度都不錯

我推薦這蝦餃和燒賣，內餡扎實又夠味
吃起來很有飽嘴的感覺
魚翅餃相比之下，可能因為內餡材料太多
比較感受不到重點



宮保雞球和蔥爆牛肉
基本上他的熱炒可能是因為宴席的關係
都有一定的水準，材料也挺實在的



糖醋咕咾肉
果然飯店水準做出來我愛吃的菜
就是不一樣，雖然可能有點偏頗
不過的確是到不錯的菜色

可能因為過年期間大魚大肉的關係
連兩個現役軍人的胃口都不是很好
讓我們早早就投降，開始享用點心和甜湯
蛋塔和布丁，加上龜苓膏、杏仁茶的濃郁
進入老人茶聊天的世界

不過既然是飲茶
那有沒有吃飽應該就不是重點

品嚐完美味的食物
然後在美好的環境下品茶聊天

才是我心目中的真正的飲茶吧