Fluctuat nec mergitur

二月天的台南

還是有點小小的炎熱

所以吃點冰涼的點心是不錯的選擇

瑞比冰淇淋

地址：台南市民權路四段208號
電話：06-2802055
營業時間:週二至日，AM:11:30~PM9:00

店裡有兩種大宗口味的選擇
一種是普遍一點有添加鮮奶乳化的冰淇淋
有濃郁的牛奶香，和綿密的口感
口味也比較正統，以香草、巧克力、草莓等一般常見的口味為主
比較特殊的有豆漿和芹菜，豆漿口味中和了鮮奶的膩口
營造出另外一種爽口的滋味

另一種是所謂的Sorbet口味
如店裡的看板所說的
是一種不添加鮮奶及鮮奶油的清爽口味
只用糖和果汁來製作的冰淇淋
口感上則偏向綿綿冰，帶有一些冰晶的顆粒
吃完的口感比較像是喝完果汁般的舒爽

這類類型的口味則就以各式新鮮水果為主
檸檬、橘子、火龍果等很能代表南台灣熱情的水果

今天點了草莓，薄荷和養樂多口味
不得不提一下養樂多口味，非常的濃郁
應該是以純養樂多下去調製而成
吃完的清爽感覺實在是不多見

初春的台南已經有點小熱

來一點清爽的冰淇淋，實在是午後的一種享受