阿里巴巴的廚房 -- 難得的道地印度料理－Fluctuat nec mergitur

提到印度的食物

就不能不想到那滿滿的香料味

這間位於南京東路二段的阿里巴巴的廚房
就是道地的印度料理

地址：台北市南京東路二段56/58號2樓(吉林路路口近捷運松江南京站2號)
電話：(02)2567-7163
網址：http://www.ali88.com.tw/index.php

由於老闆的確就是印度人，所以烹調跟用料都非常的印度式
店內也不時會看到中亞西亞或是印度穿著的人們進來用餐

裝潢也非常的印度風格

他的餐點分為單點
和只有周六日中餐的吃到飽（450+10%）

不過菜色內容倒是挺豐富的
沙拉、飲料、印度烤餅、牛羊豬肉的燒烤、海鮮類、中東式的炒飯等等應有盡有

首先上菜的是新鮮蔬菜的沙拉冷盤

配上這兩種又酸又辣到心坎裡的沾醬
綠色的是印度綠咖哩，真的是辣到夠味，但是又能襯托出蔬菜的甘甜
白色的酸奶酪加上小黃瓜絲，也是一品特殊的沾醬

接下來上菜的印度羊肉烤餅也是一絕
印度有名的囊餅裡面在加上用香料醃製過後的羊絞肉
非常的開胃，搭配兩種沙拉的沾醬也是挺搭的

再來是串燒碎牛肉
牛絞肉揉捏成丸子狀用鐵叉串燒烤
那鮮豔欲滴的肉汁就說明了一切
也是滿滿的香料味，滿足了嗅覺和味覺的統一