Fluctuat nec mergitur

水庫

活魚

再下來接的應該就是三吃五吃Ｎ吃

基本上來到石門水庫
看到一大堆一大排的活魚三吃
在沒有做什麼功課的情況下
選擇店家的依據就只剩下...看的順眼的

於是就選了一間看起來順眼
拉客的態度也不會讓人太過反感的

反正每間都是落地窗美景餐廳
吃的也都是活魚好幾吃

泰雅大佑甫食堂

地址：桃園縣大溪鎮環湖路 1 號之 13.14
電話：03-4115861

店家內給人的感覺不錯
木製的擺設和窗外的植栽
再加上遠眺大壩和大溪的向晚
都給人有能夠放鬆的感覺

放鬆了心情
就是享用餐點的時刻

今天的魚種店家挑了草魚
雖然可能會有土味
不過我卻認為那種土味也是活魚三吃的風味之一

首先是糖醋魚
糖醋的味道並不是用番茄醬下去提味
而是用黑醋加糖，嚐起來鮮明許多
也沒有太過於壓抑到魚肉本身的味道

再來是炸魚塊
由於也沒有什麼特別調味的緣故
這是土味最明顯的一道
不過也不傷大雅，還是吃的出魚肉的新鮮

最後是清蒸
應該說是他們的蔥薑蒜辣椒調的好
還是魚肉本身新鮮的力量呢
吃起來滑順又不失結實的口感
然後經過了清蒸，土味也扎扎實實的消失了
讓我印象非常深刻的一道

當然價格也挺平易近人
大約250~300一道菜
也有類似熱炒店的菜色與價格

美食配美景
再加上週末的午後黃昏

滿足了嘴，也滿足了想要放鬆的心情